第一步:把鸡肉剁成块,泡血水,姜片,香菇片,腌制鸡肉料拌匀,腌制30分钟;第二步:把食材放入高压锅,加入许700...
生抽 两勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 冰糖 少许 甜面酱 一勺 海鲜酱一勺 鲍鱼汁少许 你可以按这个做做试试 基本跟市面上大部分配方是差不多的 但是离大品牌那种味道还是...
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木秀于林,风必吹之!欢迎这位同行前来参观学习,我们不仅对学员毫无保留技术,也对同行如此!但是无中生有,恶意攻击,还是省省吧!提升自己的技术水准,才是关键!
重庆鸡公煲烧鸡公的做法 工艺煮 口味咸鲜味 时间60分钟 难度未知 主料main 鸡腿2根 土豆1个 肉椒1个 金针菇1把 小油...
黄焖鸡米饭 黄焖鸡专用酱汁 可制作黄焖排骨 黄焖肥肠 等 黄金脆炸鸡系列 提供三种挂糊裹粉 外表酥脆 鸡部件经过预处理更加鲜美 逍遥镇黄金胡辣汤不泄汤的胡辣汤,秘...
2.配方配料:项目详细的配方配料,精确到克,由师傅批解,学员详细记录。1.示范讲解:师傅手把手一对一的给每个学员讲解示范,操作的流程,学员初步亲自练习。2.学...
烧鸭填料配方:糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—50...
擀面郎餐饮管理有限公司在合肥经营以手擀面为特色的快餐店已经十余年,专注于中华传统手擀面的传承与推广,享有手擀面...
笔者是这样配的酱料:盐25 克、糖50 克、十三香3 克、姜黄粉3 克、蚝油50克、甜面酱30 克、生抽130 毫升、料酒50毫升、老抽10 毫升以及高汤200毫升。 说明一下,...
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